Миндаль очистите от кожуры, мелко истолките в ступке, разбавьте кипятком и хорошо отожмите через полотняную тряпочку. Еще раз потолките, прибавляя постепенно в воду, снова отожмите, всыпьте сахар, хорошо смешайте и разлейте в стаканчики, положив в каждый по кубику льда. Пить через соломинку.
- 300 г миндаля (в том числе 50 г горького)
- 1 л воды
- 200 г сахара
|