Измельчите шоколад, положите его в кастрюлю и залейте небольшим количеством горячего молока. После растворения шоколада добавьте сахар. Подогрейте, интенсивно помешивая и постепенно добавляя кипяченое молоко. Пока смесь горячая, взбейте ее венчиком и подайте на стол. При желании можете пить и охлажденным, добавляя взбитые сливки.
- 100 г шоколада
- 500 мл молока
- сахар
|