Напиток "Яблочный"

Яблоки, лучше всего сорта „Золотой ранет" (как наиболее ароматный), очистить, мелко нарезать и залить в стеклянной банке или в эмалированной кастрюле водой, выжать туда сок из двух лимонов, добавить мелке нарезанную кожицу с 1/2 лимона, всыпать сахар-песок, закрыть крышкой и оставить на 12 часов.
На 1 стакан:

• 1 /2 кг яблок - 2 л воды
• 2 лимона
• 200 г сахара