В теплую воду положить мед, размешать и довести до кипения, снимал с поверхности пену. Затем напиток охладить, добавить лимонную кислоту и растертые с сахаром ягоды черной смородины, хорошо перемешать, процедить и охладить. Цвет напитка темно-красный, вкус - кисло-сладкий.
На 1 стакан:
- 30 г меда
- 10 г черной смородины с сахаром
- лимонную кислоту - по вкусу
- 3/4 стакана воды
|