Напиток из барбариса

Сушеные ягоды барбариса залить горячей водой, варить до мягкости, затем процедить. В отвар добавить сахар, разведенный в кипяченой воде ванилин, размешать, процедить и охладить.

• 200 г сушеного барбариса
• 100 г сахара
• 1 г ванилина
• 1,1 л воды