Кисель из клюквы, смородины и других ягод

Стакан ягод перебрать и промыть. Размять ягоды и отжать сок. Отжимки залить горячей водой (4 стакана), прокипятить 5-8 минут и процедить. В отвар положить сахар по вкусу и снова прокипятить. Развести крахмал и влить его в горячий отвар. Добавить сок. Помешивая, довести до кипения.
Можно использовать черную смородину и другие ягоды, протертые на зиму с сахаром.
Густой кисель хорошо подать со сливками, сметаной или молоком.

Предыдущий рецепт | Вернуться к списку | Следующий рецепт

Другие рецепты по теме:
> Мороженое молочное
> Напиток с чабрецом
> Напиток смородиновый
> Морс малиновый
> Горячий ягодный напиток