Приготовление чая, рецепты, правильная заварка

Правильно заваренный чай благотворно влияет на пищеварительный тракт, нервную систему, облегчает деятельность сердца, повышает общий жизненный тонус. Любой, даже самый хороший и дорогой чай, можно испортить, неправильно его заваривая. Согласитесь, многие из нас, зная, как следует заваривать чай, нередко пренебрегают этими правилами и лишают себя удовольствия оценить его вкусовые качества и извлечь для себя максимальную пользу.
Для заварки следует использовать чистую питьевую воду, желательно пропущенную через фильтр. До момента заваривания вода должна покипеть в чайнике около 10-20 сек. Заваривать чай лучше в фарфоровом чайнике. Вначале его следует обдать крутым кипятком. Затем в заварник засыпают сухой чай, заливают кипятком на 2/3 объема и накрывают крышкой. Укутывать заварник не рекомендуется. Подождав 2-3 мин, доливают кипяток до полного объема. Еще через три минуты ароматный, тонизирующий и лечебный напиток готов.

Ни в коем случае не доливайте воду в заварку, которая была заварена ранее. Полученный напиток — это уже не чай, и он даже может нанести некоторый вред организму. Различные добавки в чай перебивают его вкус и могут не лучшим образом влиять на его целебные качества. Так, например, всеми любимый лимон уменьшает полезное действие некоторых веществ, содержащихся в чае. Добавление сахара превращает чай в чайный сироп, а молоко, сливки или варенье вообще меняют характер этого напитка. Конечно, мы не говорим вас, чтобы вы перестали пить чай с различными добавками, ведь часто эти добавки вносят свой вклад в укрепление нашего здоровья. Но попробуйте, иногда после сложного дня, выпить чашечку настоящего чая без добавок, и вы удивитесь, какое он принесет вам облегчение. Еще немного о чае...

выкуп авто